-20%

Формула торта. Тайны кондитера.

Анастасия Судьбинина

1 оценка

Ваша оценка: /5 ()

Написать отзыв

59.80 руб.

47.84 руб. Для зарегистрированных клиентов (для получения скидки войдите или зарегистрируйтесь в корзине)

Дата поставки 27.11.2024

- +

Добавить в корзину

Добавлено!

шт. в корзине

Доставка: курьером, в пункты выдачи, почтой

Оплата: при получении (наличными, картой), ЕРИП

Код товара:

#197961

Серия:

Мировая еда

Издательство:

АСТ

Количество страниц:

192

Переплет:

Твёрдый

Год издания:

2023

ISBN:

978-5-17-151161-6

Раздел:

Выпечка и десерты

Иллюстрации:

цветные

Возрастные ограничения:

12+

Язык:

Русский

Вес (г):

950

Формат:

213x286 мм, Энциклопедический

У вас расслоился крем? Опал бисквит? Торт поплыл? Значит, вам нужна эта книга! Она поможет новичкам избежать ошибок, а опытным кондитерам - глубже понять технологии и процессы. Здесь объясняется не только КАК надо делать десерты, но и ПОЧЕМУ именно так! Проблемы с выпечкой возникают не из-за неправильных рецептов, а потому что нет понимания процессов! - так считает автор книги Анастасия Судьбинина, опытный кондитер и ведущий преподаватель кулинарной школы Чили Шоколад. Она много лет преподает кондитерские мастер-классы обычным людям и точно знает, какие возникают проблемы с выпечкой, и как объяснить сложные вещи легко и весело.

Книги издательства «АСТ» из серии «Мировая еда» - отличное приобретение для вас и ваших близких. Для вашего удобства при оформлении заказа по телефону назовите код товара: 197961

Изготовитель: АО «Первая образцовая типография», филиал «Ульяновский дом печати», 432980, г. Ульяновск, ул. Гончарова, 14

Импортер: Частное торговое унитарное предприятие «Книжный Клуб», Республика Беларусь, 223060, Минская обл., Минский р-н, Новодворский с/с, дом 40, помещение 12а

Развернуть описание Свернуть описание