ТОП книг в подарок мужчине

Вы любите посидеть в душевной компании и пропустить стопочку-другую крепкого напитка? Вас беспокоит, из чего производится спирт для покупной водки или другого алкоголя? Вам неприятно видеть все эти многочисленные «Е» — консерванты, красители и прочую химию — на этикетках? Вы когда-то пробовали вкуснейшие домашние настойки или наливки и очень хотели бы сделать их сами, но не знаете, где взять проверенный рецепт? Вы не прочь приготовить полезный коктейль или смузи, только беспокоитесь, будет ли он действительно вкусным? Если хотя бы на пару вопросов вы ответили утвердительно — эта книга точно для вас! Здесь собраны «рабочие» и несложные пошаговые рецепты любимых домашних алкогольных напитков — самогона из различного сырья, настоек и наливок, приготовленных на его основе, а также безалкогольных компотов, морсов, соков, ультрамодных и полезных смузи. Многочисленные полезные советы и важные замечания помогут досконально разобраться, как правильно готовить напитки и радовать ими себя и окружающих.

«Фантастическая история». — Wall Street Journal «Завораживающе и увлекательно». — Financial Times Лиам Воган — журналист-расследователь, работающий в Bloomberg, в журнале Businessweek. В 2013 году он был удостоен премии Гарольда Уинкотта как лучший журналист, а в 2014-м получил премию Джеральда Лоэба за выдающиеся достижения в деловой журналистике. ФИНАНСОВЫЙ ТРИЛЛЕР, ПРОИЗОШЕДШИЙ В РЕАЛЬНОЙ ЖИЗНИ. 6 мая 2010 года получило название «черный четверг». В этот день произошел самый драматичный обвал американского рынка акций за всю историю его существования. Всего за несколько минут на мировых финансовых рынках разыгрался апокалиптический сценарий, индекс Dow Jones рухнул на 9,3% (впервые за 114 лет), а фондовый рынок США потерял $1 трлн. Виной тому был трейдер-самоучка с синдромом Аспергера, сидевший в своей детской спальне с ноутбуком. Навиндер Сингх Сарао не был похож на человека, способного потрясти мир. Выходец из рабочего класса Западного Лондона и имеющий трудности с социализацией в обществе, Нав. тем не менее, был сверхъестественно одаренным трейдером. Он играл на рынках, словно в компьютерную игру. В зависимости от того, кого вы спросите, Нава Сарао считают бичом финансовой системы, символом того, что она зашла в тупик, или народным героем, который противостоял тирании высокочастотных трейдеров и Уолл-стрит. В своем расследовании Лиам Воган представляет невероятную историю краха фондового рынка, мошенничества международного масштаба и человека, оказавшегося в центре обоих событий.

ПОЧЕМУ МЫ РЕШИЛИ ИЗДАТЬ ЭТУ КНИГУ Есть много замечательных американских систем «как разбогатеть», которые базируются на принципе «взял ипотеку — купил недвижимость — сдал в аренду — плата за аренду превышает ваши ежемесячные выплаты по кредиту — вы не только выплачиваете ипотеку чужими руками, но и получаете прибыль». К сожалению, российские ипотечные условия сильно отличаются от американских, и разбогатеть, набрав в кредиты объекты недвижимости, смогут лишь самые смелые и ушлые инвесторы. Книга «Думай как миллионер» не предлагает никаких авантюрных схем с чужими деньгами. Харв Экер, ваш финансовый психолог и консультант, работает с тем, что вы имеете на данный момент: вашими укоренившимися убеждениями относительно денег и вашим текущим доходом, которым вы научитесь распоряжаться так, чтобы жить в достатке сегодня и стать финансово свободным и независимым человеком в скором будущем. Результаты ошеломят вас. «КТО ТАКОЙ, ЧЕРТ ВОЗЬМИ, ЭТОТ ХАРВ ЭКЕР И ПОЧЕМУ Я ДОЛЖЕН ЧИТАТЬ ЕГО КНИГУ?» (отрывок из книги) Неважно, где я выступаю — на радио или ТВ; узнают меня обычно по фразе: «Дайте мне пять минут, и я предскажу ваше финансовое будущее!» Когда-то я был неудачником и не раз начинал с нуля, а сегодня я весьма состоятельный человек и президент Peak Potentials Training, одной из самых быстро растущих и успешных тренинговых компаний в Северной Америке. Люди со всего мира приезжают на мой интенсивный курс «Думай как миллионер», и уже более 1 000 000 учеников увеличили свой уровень дохода благодаря новому мышлению. Возможно, я не объективен, но сейчас в ваших руках, пожалуй, самая выдающаяся книга о деньгах, которую вам приходилось читать. И я отдаю себе отчет в том, что это довольно смелое заявление. На самом деле, речь в книге идет о том, чего обычно не хватает людям, чтобы воплотить в реальность свои мечты об успехе. А мечты и реальность, как вы уже, наверное, знаете, — это совершенно разные вещи. Вы, конечно, читали другие книги, покупали аудиозаписи, ходили на специальные курсы и узнали много методик обогащения, например в сфере недвижимости, рынка ценных бумаг или ведения бизнеса. К чему это привело? Да ни к чему! Во всяком случае большинство из вас! Вы получили временный заряд энергии — и вернулись на прежние позиции. Выход, наконец, найден. Он прост, закономерен и очевиден. И сводится к одной простой идее: если заложенная в вашем подсознании «финансовая программа» не «настроена» на успех, что бы вы ни учили, какими бы знаниями ни обладали и что бы ни делали — вы обречены на неудачу. Изучайте эту книгу так, словно от этого зависит ваша судьба. Из нее вы узнаете, почему одним суждено быть богатыми, а другим — бороться за существование. Вы поймете истинные причины успеха, среднего достатка и финансовых неудач и начнете менять свое финансовое будущее к лучшему. Узнаете, как детские впечатления влияют на нашу финансовую программу, как они приводят к пораженческим настроениям и привычкам. Вы познакомитесь с «волшебными» декларациями, и благодаря им на смену пессимистическому образу мыслей придет «богатое мышление». И вы будете думать (и преуспевать) так же, как это делают богатые люди. Кроме того, вы познакомитесь с практическими поэтапными методами увеличения дохода и достижения материального благополучия. КЛЮЧЕВЫЕ ПОНЯТИЯ 1) Финансовый код, финансовая программа. 2) Мышление богатых и мышление бедных. 3) Уроки и Принципы состоятельности. 4) Источники пассивного дохода. 5) Сложный процент. ЧТО ТАКОЕ СЛОЖНЫЙ ПРОЦЕНТ Для наглядности редактор этой книги позволил себе привести пример, взятый из группы «Успех как стиль жизни! Школа Лидерства» ВКонтакте. Статья называется: «А вы любите кофе?.. или принцип латте». «Представим девушку, которая работает в офисе, зарабатывает 20 000 руб в месяц и каждый день кушает в гламурной кафешке. При этом она покупает себе кофе латте за 130 руб. Она считает, что с этой зарплатой вполне может себе это позволить. Представим, что бы было, если бы она отказалась от этого дорогого кофе. В месяц она смогла бы отложить примерно 3000 руб. Просто откладывая за год, она имела бы 36 000 руб. Но если она грамотно распорядится этими деньгами и начнет вкладывать их под 25 % годовых и реинвестировать проценты, через 10 лет она будет иметь на своем счете 1 364 173 руб. Через 20 лет на ее счете будет уже 14 миллионов рублей, заработанных на ежедневном латте. Через 30 лет ей не нужна пенсия, на ее счете 132 млн руб., из которых 2 миллиона 750 тысяч она может начать снимать ежемесячно в виде процентов, оставив основную сумму своим детям и внукам. Впечатляет?» ОСОБЕННОСТИ ОФОРМЛЕНИЯ КНИГИ Дорогое стильное оформление, мелованная бумага, лента ляссе, суперобложка с тиснением.

Подсознание может делать только то, на что вы его запрограммировали. Невозможно остановить хранящиеся в теле автоматические подсознательные программы с помощью разума. Эта книга научит вас проникать в сферу подсознания и перепрограммировать его. Изменившийся мозг изменит и тело.

Три романа-бестселлера от известного блогера Max Maximov в одном издании: Апокалипсис³ — три катастрофических сценария нашего будущего. На Марс! — если все твои мечты оборачиваются пеплом, кто виноват? Может быть, твое страшное прошлое? Светлый человек — путешествие к центру неизвестной Чащи, генерирующей монстров. Когда есть за что бороться, ты обязан дойти до конца.

Уникальная непромокаемая книга: не горит, не пачкается, не мокнет! Удобно готовить как на кухне, так и на даче, на природе. Книга на веревочке - можно повесить куда угодно. Сокращенные варианты мясных рецептов Сталика Ханкишиева. Сложные рецепты написаны просто, со списком ингредиентов и пошаговыми фото.

Почему Diablo III чуть не стала крупнейшим провалом Blizzard? Как Halo превратилась в стратегию? Через что прошла студия, создавшая Uncharted? Всё, что вы хотели знать о разработке Witcher-3 и Destiny, а также многие другие эксклюзивные истории, рассказанные автору этой книги теми, кто создавал самые популярные игры последнего десятилетия. Узнайте, почему игровая индустрия — это не только престиж и огромные зарплаты, но и проверка на стрессоустойчивость и выносливость, которую проходят далеко не все. Бестселлер Amazon и национальный бестселлер в США.

Внутри: реальные истории разработчиков Irrational Games, 2K Marin, Visceral и других студий, чье падение стало для сотрудников шоком. Вы — игровой разработчик, и ваша мечта — делать игры, в которые будут играть миллионы геймеров. Но реальный мир — не сказка. Студии закрываются, сделанные с любовью проекты отправляются в мусорный бак, а люди остаются без работы. - Джейсон Шрейер снова заглянет за кулисы индустрии видеоигр, чтобы рассказать, как распадались самые известные студии последнего десятилетия. - Вы узнаете, почему успех BioShock Infinite, Epic Mickey или Dead Space не помог их создателям удержаться на плаву. - Вас ждет уникальное расследование причин краха индустрии и поиск ответов на вопрос, заслуживает ли она второго шанса. «В первой книге Шрейер убедительно рассказывает о том, что релиз каждой игры — настоящее чудо. После прочтения второй чудом кажется уже то, что в этой индустрии по-прежнему работает множество талантливых людей с горящими глазами — настолько беспощадной и депрессивной она порой может быть». — Вадим Елистратов, главный редактор DTF «Игровая индустрия за последние годы достигла небывалых высот. В пылу восторгов легко забыть (или не хотеть вспоминать) об обратной стороне игрового бизнеса: провалах, переработках, массовых увольнениях, банкротстве. "Нажми Reset" красочно и в подробностях напоминает о том, что делать игры — это пусть и работа мечты, но все еще работа, крайне тяжелая и часто неблагодарная». — Антон Городецкий, руководитель медиапроекта о видеоиграх PLAYER ONE (MY.GAMES)

Новая книга Александра Бона — это настоящий мясной праздник. Вы спрашивали, вы хотели, вы требовали, и вот — не только стейки, но и целая гора другого мяса: свинина, птица, рыба. И, конечно, говядина. Что ждет вас в этой книге: - почти 40 горячих рецептов: новые стейки, нежнейшая говяжья голяшка, свиные ребрышки, утка с хрустящей корочкой, лосось по-японски и многое другое; - идеальные гарниры, закуски и даже супы, пока компания томится в ожидании доброго куска мяса; - новые жизненные истории, которые развеселят вас в перерыве между готовкой; - и, как обычно, ни грамма лишней «воды» — чистейший мясной сок. На гриле, на сковороде, в духовке — готовьте везде! Гарантируем: будет вообще огонь!

Уникальная книга для тех, кто мечтает найти идею для своего дела и успешно развивать его!Новая книга Маргариты Былининой и Марии Точилиной — инструмент, который поможет вам получать доход от любимого дела.

«Простая и логичная мотивация, история про человека с природным чутьем». — Wall Street Journal «Увлекательная новинка». — The Economist «Мастрид для тех, кто надеется научиться лавировать по волнам экономических подъемов Китая». — Financial Times

Вы готовы узнать о жизни одного из самых великих футболистов в истории? Узнать о том, как Лео Месси достиг своих высот и стал бессменным лидером «Барселоны» и сборной Аргентины? Мы расскажем вам обо всем, начиная с его жизни в Аргентине и заканчивая самыми невероятными матчами на мировых футбольных полях. В этой книге вы найдете занимательные факты о жизни Месси, которые помогут вам понять, как он стал тем, кем является сегодня. Данная книга — не просто интересное чтение для каждого поклонника футбола, но и вдохновляющая история успеха. Испытайте волнение от игры, поставьте себя на место легендарного игрока и узнайте, как он стал лучшим из лучших.

Утренняя роса и первобытный запах костра незнакомы городским жителям ровно так же, как и путешественникам, предпочитающим комфортабельные курорты. Стать частью природы и отпустить городскую тревогу на самом деле просто. Это иллюстрированное пособие с пошаговыми инструкциями научит вас выживать в условиях дикой природы, даже если зажигалки и спальные мешки беспощадно забыты дома. После прочтения книги вы будете готовы к самым экстремальным условиям и сможете: - без труда развести костер; - смастерить стул и раскладушку; - построить обогреваемое спальное место; - снять шкуру с животного; - очистить воду с помощью солнца; - построить иглу и выжить в жаркой пустыне. Обо всем этом рассказывает Дени Трибодо, более 25 лет путешествующий по самым экзотическим местам мира с минимальным набором инструментов. Он обучает подходу, основанному на понимании окружающей среды, обеспечивающий выживание в любых условиях. Постигайте навыки выживания в любых условиях и отправляйтесь открывать для себя недоступные большинству путешественников уголки нашей планеты.

Загадочный хакер взломал системы управления восьми самоуправляемых машин, с недавних пор ставших нормой для всех жителей Великобритании. Теперь он угрожает их пассажирам смертью. Среди его заложников —   угасающая телезвезда; нелегальный иммигрант; молодая беременная женщина; муж и жена, едущие раздельно; ветеран военного конфликта; желающий покончить с собой мужчина; жена, сбегающая от своего тирана-мужа. Встроенные камеры транслируют их панику миллионам зрителей по всему миру. И теперь эти миллионы должны принять чью-то сторону. Потому что хакер уже открыл голосование: Кто из них выживет в конце? И кто умрет первым?

Лицам, не достигшим 18 лет, данный товар выслан не будет. Саша —   продвинутая московская блондинка. Ей тридцатник, вируса на горизонте еще нет, и она уезжает в путешествие, обещанное ей на индийской горе Аруначале лично Шивой. Саша встретит историков-некроэмпатов, римских принцепсов, американских корпоративных анархистов, турецких филологов-суфиев, российских шестнадцатых референтов, кубинских тихарей и секс-работниц —   и других интересных людей (и не только). Но самое главное, она прикоснется к тайне тайн —   и увидит, откуда и как возникает то, что Илон Маск называет компьютерной симуляцией, а Святая Церковь —   Мiром Божьим. Какой стала Саша после встречи с тайной, вы узнаете из книги. Какой стала тайна после встречи с Сашей, вы уже немного в курсе и так.

Николь приходит в себя —   и понимает, что находится в полной темноте, в небольшом замкнутом пространстве. Ее локти и колени упираются в шершавые доски. Почти нечем дышать. Все звуки раздаются глухо, словно под землей… Под землей? ! Она похоронена заживо. Николь начинает кричать и биться в своем гробу. От ужаса перехватывает горло, она ничего не соображает, кроме одного —   что выхода отсюда у нее нет. И не замечает, что к доскам над ней прикреплена маленькая инфракрасная видеокамера… Идет прямая интернет-трансляция. В это же время «гробовое»   видео смотрят профайлер ФБР Зои Бентли и специальный агент Тейтум Грей. Рядом с изображением подпись —   «Эксперимент №1» . Они понимают: объявился новый серийный маньяк-убийца – и обязательно будет эксперимент №2…

Открыт ген идеальной совместимости. Все, что требуется, — простой тест ДНК, и программа сама обнаружит вашу вторую половинку, того, кто создан природой исключительно для вас, — как и вы для него... Пять разных людей получили сообщение о том, что идеальный партнер для них найден. Каждый вот-вот встретит свою настоящую любовь. Но будущее в духе и жили они долго и счастливо уготовано не всем. Родственные души тоже имеют свои секреты – каждый мрачнее, страшнее… и убийственнее другого.

Лицам, не достигшим 18 лет, данный товар выслан не будет. Это мир, в котором следят за каждым. Это мир, в котором демократия достигла абсолютной прозрачности. Каждое действие фиксируется, каждое слово записывается, а Система имеет доступ к мыслям и воспоминаниям своих граждан — все во имя существования самого безопасного общества в истории. Диана Хантер — диссидент, она живет вне сети в обществе, где сеть — это все. И когда ее задерживают по подозрению в терроризме, Хантер погибает на допросе. Но в этом мире люди не умирают по чужой воле, Система не совершает ошибок, и что-то непонятное есть в отчетах о смерти Хантер. Когда расследовать дело назначают преданного Системе государственного инспектора, та погружается в нейрозаписи допроса, и обнаруживает нечто невероятное — в сознании Дианы Хантер скрываются еще четыре личности: финансист из Афин, спасающийся от мистической акулы, которая пожирает корпорации; любовь Аврелия Августина, которой в разрушающемся античном мире надо совершить чудо; художник, который должен спастись от смерти, пройдя сквозь стены, если только вспомнит, как это делать. А четвертый — это искусственный интеллект из далекого будущего, и его зовут Гномон. Вскоре инспектор понимает, что ставки в этом деле невероятно высоки, что мир вскоре бесповоротно изменится, а сама она столкнулась с одним из самых сложных убийств в истории преступности.

Павел Чжан — талантливый программист крупной китайской компании в Москве. Бывший детдомовец, он упорно идет к цели: перебраться из стремительно колонизирующейся России в метрополию, Китай, — и не испытывает угрызений совести, даже когда узнает, что его новый проект лежит в основе будущей государственной чипизации людей. Но однажды, во время волонтерской поездки в детдом, Чжан встречает человека, который много лет назад сломал ему жизнь — и избежал наказания. Воспоминания пробуждают в Павле тьму, которой он и сам боится... «Павел Чжан и прочие речные твари» — роман о травме и ее последствиях, о нравственном выборе, о справедливости — и относительности этого понятия, о китайских и славянских мифических чудовищах — и о чудовищах реальных, из плоти и крови.

С возвращением в мир Земного Круга, любезный читатель! И лучше бы тебе знать его героев и негодяев, в противном случае истории, собранные в этой книге, могут тебя шокировать. Шеведайя, лучшая воровка Стирии, и Джавра, Львица Хоскоппа, - две столь разные женщины, и все же подруги. Бетод, король Севера, и Логен Девятипалый, совершенная машина для убийства. Только можно ли достичь желанного мира, когда твой друг безумен? Занд дан Глокта – блестящий офицер армии Его Величества: непревзойденный мастер фехтования, любимец фельдмаршала и… отъявленный негодяй. Определенно, ему есть о чем потолковать с гурками.

Это предание старо как мир. Тиран у власти. Кровожадный дракон терроризирует город. Истинный король, что однажды объявится, сразит чудище и вернется на трон. В таких историях обычно нет места стражникам. Но Сэмюель Ваймс, капитан Ночной Стражи славного города Анк-Морпорк, считает иначе. И если какой-нибудь дракон вздумает заявиться в Анк-Морпорк, то... не в его смену! Подарочное издание первого романа из серии Городская Стража цикла Плоский мир с цветными и черно-белыми иллюстрациями Пола Кидби.

Настоящие рыбаки всегда находятся в поисках новых удачных мест. Таких, где и рыба водится большая-пребольшая, и клёв – только успевай вытаскивать. Но искать заветные места можно годами!Считайте, что вам повезло. Специально для товарищей по хобби страстный рыболов, военный журналист, полковник в отставке Кузьма Васильевич Пашикин написал уникальную книгу-путеводитель по водоемам средней полосы России. Публикации этого автора на рыболовную тему в СМИ известны многим. За свою 70-летнюю практику автор изучил десятки рек и озер Московской, Тверской, Ярославской, Рязанской, Костромской, Владимирской и других областей. В этой книге вы найдете: подробную актуальную информацию об особенностях ловли в этих водоемах и оптимальные маршруты, которыми можно добраться до них личным и общественным транспортом; рекомендации по выбору покупных снастей, их усовершенствованию и изготовлению собственных приспособлений. А еще автор поделится приемами и авторскими секретами, без знания которых вряд ли можно рассчитывать на рыбалку мечты.

Лауреат премии «Хьюго» 2020 года в категории «Лучший роман». Империя Тейкскалаан вызывает с космической станции Лсел нового посла. Теперь Махит Дзмаре предстоит отстаивать независимость станционников. Вживленная в мозг Махит память прежнего посла должна помочь ей в дипломатических битвах с имперцами, только вот имаго-аппарат внезапно выходит из строя, и Махит придется распутывать клубок интриг предшественника самостоятельно. Империя, пронизанная традиционным поэтическим этикетом, меняет все, чего коснется. Она готова перемолоть дерзкую варварку, но Махит не так проста, чтобы сдаться. «Завораживающий дебют... он оставил меня совершенно ослепленным». — The New York Times Book Review «Великолепно созданная дипломатическая космическая опера... Читатели с нетерпением ждут запланированные сиквелы к этому впечатляющему дебюту». — Publishers Weekly «Политика и персонажи смешиваются с захватывающим сеттингом и изящной прозой в дебюте, который сплетает нити идентичности, ассимиляции, технологии и культуры, чтобы создать очень качественный политический научно-фантастический триллер». —Library Journal «Это одновременно эпическая и человеческая история в стиле Энн Леки и Юн Ха Ли». — Kirkus «Изысканное... захватывающее путешествие с богатым миром и увлекательными персонажами». — The Los Angeles Times «Интересно, подробно, богато». — The Wall Street Journal «Роман прекрасно уравновешивает экшен и интригу с вопросами империи и идентичности. Все связано блестящей космической оперой, я просто обожаю ее». — Энн Леки «Потрясающий научно-фантастический дебют. Посол с маленькой космической станции должен выжить в столице галактической империи, где все, кажется, хотят ее смерти… Потрясающе». — Рик Риордан «Изящный и совершенный пример жанра тайных интриг на фоне звезд. Восхитительное чтение. Я не мог оторваться». — Джо Уолтон «Аркади ― один из лучших новых голосов в фантастике». — Адриан Чайковски «Напряженная тайна убийства, вплетенная в вопросы технологической этики, и вызывающее воспоминания изображение чуждости. Мартин создает сложную и привлекательную культуру, на фоне которой разыгрывается эта история, полная политических интриг, ассимиляции и сопротивления. Смелая, красивая, захватывающая и глубокая книга». — Малка Олдер «Это тайна убийства, обернутая в политическую космическую оперу, которая глубоко погружает читателя в уникальные культуру и общество. Мне это очень понравилось, и я с нетерпением жду продолжения». — Марта Уэллс «Хитро спланированная, богатая и продуманная история о межзвездных интригах, которая вносит нечто новое в космическую оперу». — Кен Маклеод «Роман поднимает космооперу до поэзии ― умной, глубокой, иногда трагической, иногда жестокой, всегда трансцендентной поэзии, которая сияет, как лезвие ножа». — Делия Даусон «Запутанная, многослойная история империи, личных амбиций, политических обязательств и межзвездных интриг. Яркий и восхитительно изобретательный дебют». — Алиетта де Бодар «Лучший научно-фантастический роман, который я прочитала за последние пять лет». — Юн Ха Ли «Исключительный роман, рекомендованный поклонникам Иэна М. Бэнкса, Айзека Азимова, Кэролайн Черри и Энн Леки». — Элизабет Беар «Книга чертовски хороша. Это похоже на космическую оперу с таинственным убийством в сочетании со всеми политическими частями "Дюны"». — Дэн Уэллс

В своей новой книге Рустам Тангиров, один из самых востребованных шеф-поваров России, обладатель многочисленных кулинарных наград, представляет не только рецепты, приготовленные из собственноручно добытых в море, лесу, озере, поле продуктов, но и свою философию подачи: как превратить блюда, приготовленные в русской печи, на костре в лесу, у моря или озера, в шедевры высокой кухни. Рецепты в книге продублированы на английском языке.«Никто не станет отрицать, что кулинария — это искусство. Нам известны девять муз — покровительниц искусства и наук. Некоторое количество лет тому назад как будто бы отыскали еще одну, десятую музу — Кулину, покровительницу, понятное дело, кулинарии. Или даже — гастрономии. Мне кажется, эту музу отыскали именно тогда, когда мой коллега Рустам Тангиров уже работал поваром в питерском ресторане „Флора“, кухню которого я возглавлял. И случилось так, что именно Рустам, по моему глубокому убеждению, был первым поваром, которого эта муза погладила по голове. Он невероятно талантлив и трудолюбив. Его блюда можно рассматривать как полотна классных художников, в его работах (читайте — блюдах) я вижу классику, импрессионизм, авангард. В наше время нередко бывает так, что шеф-повара вкус приносят в жертву внешнему виду блюда, иными словами, красивое блюдо, отлично выстроено композиционно, однако в нем нет гармонии вкуса, а есть, простите, какая-то какофония, заставляющая твои рецепторы сначала запутаться, а потом упасть в обморок. Все это, в плане вкуса, не про Рустама. Он умудряется очень тонко сочетать внешний вид блюда и его вкус. Гармония — его кредо, как в презентации блюда, так и в его вкусе. Очень жаль, что произведения (читайте — картины) поваров не живут долго — их быстро съедают. Мне особенно жалко, как молниеносно исчезают произведения Рустама. Но уже завтра он придумывает новое. Я так не умею. Хорошо, что теперь есть эта книга!» — Илья Лазерсон, шеф-повар